Oggi si parla di acqua al Mulino Fiaccati di Roccapalumba; il dott. Margagliotta, con la sua appassionata competenza, ci farà addentrare tra l'altro nel mulino ad acqua Fiaccati che serviva per la molitura del grano, l'area circostante il mulino è stata teatro di sangue (nel Cinquecento) e rimanda a Racalmuto, anzi, ai Del Carretto in combutta con i Barresi di Castronovo, dunque, ai nobili di Racalmuto e Castronovo di Sicilia.
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